Calcio durante el embarazo: sus bondades
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Escrito por Mariaisabel Alcarraz
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Viernes, 06 de Marzo de 2009 00:23 |
 El calcio es un mineral ampliamente distribuido en los alimentos. El problema durante el embarazo y la lactancia reside en el elevado requerimiento que estas situaciones biológicas representan. Algunas organizaciones aún difieren en la recomendación de calcio durante el embarazo basándose en que aún con menores cantidades de calcio los embarazos son exitosos. Sin embargo no debemos olvidar que probablemente las secuelas de un bajo consumo de calcio se verán a largo plazo.
La mejor forma de consumir la cantidad de calcio que necesitamos es ingiriendo 3 raciones de alimentos del grupo de los lácteos.
Otros alimentos ricos en calcio son el yogurt y la leche cultivada, pero sin duda los valores más altos se encuentran en los quesos, sobre todo los quesos duros. A mayor maduración del queso mayor cantidad de calcio.
Un concepto a tener en cuenta es la cantidad de grasa que estos alimentos aportan. Los que tienen mejor relación calcio/grasa son la leche y los yogures descremados, y en el otro lado del espectro se encuentran los quesos duros. En el caso de que no estés teniendo problemas con una excesiva ganancia de peso no te tienes que preocupar demasiado y podes consumir los quesos duros.
Consumo recomendado de productos lacteos- Un vaso de leche (200 cc)
- Un pote de yogur (200 gr)
- 3 fetas de queso de máquina
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 ½ taza de helado de crema
Y para finalizar alimentos que mencionamos difieren mucho en la cantidad de calcio que poseen en función de la marca. Es bueno aprender a leer la información nutricional que aparece en la etiqueta de los productos que consumimos. Todo alimento que te aporte 100 Mg. de calcio por cada 100 gr. de alimento podes considerarlo como una fuente aceptable de calcio.
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